CULINÁRIA
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5 receitas simples com pão francês para aproveitar o que você já tem em casa
Lanches, sobremesas e acompanhamentos mostram como transformar pão francês fresco ou amanhecido em pratos saborosos O pão francês está entre os alimentos mais consumidos pelos brasileiros. No entanto, muitas unidades acabam sobrando e vão para o lixo. Felizmente, é possível reaproveitar o ingrediente em receitas práticas, econômicas e muito saborosas. Além de evitar o desperdício, […]
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5 receitas simples com ovos para preparar refeições rápidas e saborosas
Veja 5 receitas simples com ovos: veja opções práticas para café da manhã, almoço e jantar Os ovos estão entre os ingredientes mais versáteis da cozinha. Além de serem econômicos, eles permitem preparar refeições completas em poucos minutos. Por isso, fazem sucesso no café da manhã, almoço, jantar ou lanche. Além disso, com poucos ingredientes […]
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5 receitas simples com leite que ficam prontas rapidamente e fazem sucesso em qualquer refeição
Aprenda 5 receitas simples com leite, incluindo bolo, pudim, pão de leite, arroz-doce e molho branco. Veja ingredientes e modo de preparo. O leite é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Afinal, ele está presente em bolos, sobremesas, pães, molhos e diversas outras receitas que fazem parte do dia a dia. Além disso, costuma […]
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5 receitas simples com limão: sobremesas e pratos fáceis para fazer em casa
Do mousse ao frango grelhado, veja receitas práticas que aproveitam todo o sabor e a versatilidade do limão. O limão é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Além de dar um toque cítrico e refrescante às receitas, ele combina perfeitamente com sobremesas, carnes, peixes e molhos. Por isso, sempre vale a pena ter algumas […]
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Comidas típicas impulsionam renda no campo e fortalecem empreendedorismo no interior do Tocantins
As comidas típicas das festas juninas movimentam a economia e ajudam pequenos empreendedores a aumentar a renda no Tocantins. Em Paraíso do Tocantins, a produtora rural Maria de Fátima Rosa transformou receitas tradicionais em um negócio de sucesso, ampliando as vendas durante o período junino. Na cozinha da propriedade, o aroma de milho cozido, canjica […]
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Receitas com fraldinha: veja 5 opções suculentas e fáceis de preparar em casa
Receitas com fraldinha ganham destaque pela versatilidade; veja cinco opções detalhadas para preparar em casa.
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Mapa do boi revela segredos dos cortes e muda forma de preparar carne
O mapa do boi cortes de carne ajuda a entender, de forma simples, como escolher a carne ideal. Assim, fica muito mais fácil acertar no preparo. Cada parte do animal possui textura, maciez e gordura diferentes. Por isso, essas características influenciam diretamente no sabor. Além disso, também determinam o tempo de preparo. Parte dianteira para […]
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Conheça a moda culinária da Idade Média que usava especiarias em excesso e transformava refeições em experiências nada agradáveis
Misturas intensas de doce, salgado e especiarias dominavam as mesas da elite medieval, criando pratos que hoje surpreendem, e até causariam estranhamento em muitos paladares
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Não é Pará, nem Maranhão: o estado brasileiro onde receitas com pequi, carne de sol e buriti revelam costumes únicos do Norte
Ingredientes típicos do Cerrado aparecem em pratos que carregam tradição, história e um sabor que surpreende quem descobre essa culinária regional
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Mapa do boi: conheça os cortes de carne e saiba escolher o melhor para cada preparo
O mapa do boi mostra os principais cortes e ajuda a escolher a carne ideal para cada preparo.
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Adeus, doces industrializados: cidade do interior do Tocantins vira referência em rapadura artesanal e receitas tradicionais feitas no tacho
Produção mantida por famílias preserva métodos antigos e mantém viva uma tradição doce que atravessa gerações
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Carne de sol, serenada e seca: é tudo a mesma coisa? Entenda as diferenças
No Brasil, especialmente nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, a carne curada faz parte do dia a dia e da cultura alimentar. Desde tempos antigos, antes mesmo da popularização da refrigeração, esse tipo de carne surgiu como uma solução para conservar alimentos por mais tempo. O uso do sal e do vento, e em alguns […]
