O ministro Cristiano Zanin, do Supremo Tribunal Federal (STF), restabeleceu a condenação por injúria racial de um homem que fez comentários racistas ao recusar um café oferecido por uma estudante em São Paulo. A decisão reverteu o entendimento do Tribunal de Justiça de São Paulo (TJ-SP), que havia absolvido o réu por falta de provas […]

O debate sobre café com açúcar ou puro ganha força entre consumidores que buscam hábitos mais saudáveis. A forma de consumo pode influenciar diretamente a saúde no dia a dia. De modo geral, especialistas apontam o café puro como a melhor opção. Isso porque ele mantém os compostos naturais e não adiciona calorias extras. Café […]

Um vendedor decidiu inovar e apostar na honestidade dos clientes para vender café no trânsito em Araguaína, no norte do Tocantins. No semáforo da Avenida Filadélfia, ele oferece a bebida aos motoristas e permite que o pagamento seja feito depois. Para isso, utiliza o Pix como alternativa prática. Além disso, uma placa instalada no local […]

O senador Eduardo Gomes participou, na última quinta-feira, 19 de fevereiro, de um café da manhã na residência do vice-prefeito de Porto Nacional, Joaquim Pereira. O encontro reuniu lideranças políticas e teve caráter institucional. De acordo com o senador, a reunião foi marcada por diálogo e troca de ideias. “Café da manhã daqueles que rendem […]

Um novo estudo publicado no BMJ Mental Health aponta que o consumo diário de café, especialmente na faixa de três a quatro xícaras, pode contribuir para a desaceleração do envelhecimento biológico. Pesquisadores encontraram associação entre consumo moderado da bebida e o alongamento dos telômeros — estruturas presentes nas extremidades dos cromossomos que estão diretamente relacionadas […]

Uma operação da Polícia Civil do estado de Goiás (PCGO) culminou na apreensão de aproximadamente 4,5 toneladas de palha de café, substância utilizada para adulterar café industrializado. A ação, realizada nesta semana em Aparecida de Goiânia, resultou na interdição de um depósito e de uma indústria, além da prisão em flagrante do responsável pela carga. […]

Pesquisas conduzidas pela Universidade Federal Fluminense (UFF) apontam que determinadas características do café podem agir diretamente contra um tipo específico de câncer, reforçando achados recentes que vêm despertando curiosidade sobre qual tumor é afetado. O trabalho, desenvolvido em colaboração com a Unirio, a Embrapa Rondônia e o INCA, avaliou diferentes formas de extração e níveis […]

O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, assinou nesta sexta-feira (14) uma ordem executiva determinando a redução de tarifas sobre diversos produtos importados — entre eles carne, banana, açaí, tomate e café. A medida busca conter a inflação desses itens no mercado americano e ampliar a oferta, já que, segundo a Casa Branca, os EUA […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão imediata da fabricação, distribuição e venda de todos os cafés da marca Vibe Coffee, localizada no Espírito Santo. A decisão foi anunciada na segunda-feira (3), depois que uma inspeção sanitária apontou uma série de irregularidades estruturais e administrativas na produção da empresa. De acordo com […]

Para muita gente, o dia só começa depois da primeira xícara de café. Reconfortante e estimulante, a bebida é uma das mais consumidas no mundo — mas também pode causar interações indesejadas com alguns medicamentos, diminuindo sua eficácia ou intensificando efeitos colaterais. Mesmo que pareça inofensivo, o café contém cafeína, uma substância que atua diretamente […]

Em outubro é celebrado o Dia Internacional do Café, bebida que faz parte do cotidiano e da cultura dos brasileiros. Segundo a Conab – Companhia Nacional de Abastecimento, o café é a segunda bebida mais consumida no país. Apesar de ser apreciado pelo sabor e pelo efeito estimulante que ajuda na disposição, o consumo excessivo […]

Sete cafeterias brasileiras foram incluídas na lista inaugural das 100 melhores da América do Sul, divulgada neste sábado (25) pelo site especializado The World’s 100 Best Coffee Shops. Os endereços estão localizados em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba, e representam o crescente reconhecimento do café brasileiro entre os melhores do continente. A Cupping […]