O cuscuz conquistou espaço na mesa dos brasileiros por ser econômico, versátil e fácil de preparar. Além disso, combina com ingredientes doces e salgados, o que permite criar refeições saborosas em poucos minutos.

Por isso, reunimos cinco receitas simples que podem transformar o café da manhã, o lanche da tarde ou até uma refeição rápida durante o dia.

1. Cuscuz nordestino tradicional

A versão mais conhecida continua sendo uma das preferidas dos brasileiros.

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Primeiramente, misture o flocão, a água e o sal. Em seguida, deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.

Logo após isso, coloque a mistura na cuscuzeira e cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Por fim, sirva com manteiga.

2. Cuscuz de frigideira com queijo

Essa opção dispensa a cuscuzeira e fica pronta rapidamente.

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de flocão de milho
• 1/4 de xícara de água
• Sal a gosto
• Queijo mussarela ou coalho

Modo de preparo

Primeiro, hidrate o flocão por 10 minutos. Depois, espalhe a mistura em uma frigideira untada.

Quando a base firmar, vire o cuscuz, adicione o queijo e dobre ao meio. Em seguida, tampe a frigideira até o queijo derreter.

3. Cuscuz de frigideira com ovo

Além de saborosa, essa versão oferece mais saciedade.

Ingredientes

• 1/2 xícara de flocão de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de preparo

Inicialmente, hidrate o flocão. Depois, misture o ovo e o sal.

Em seguida, despeje a massa em uma frigideira untada. Tampe e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.

4. Cuscuz doce com coco

Quem gosta de sobremesas simples vai aprovar essa receita.

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de açúcar
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, aqueça o leite, a água e o açúcar. Logo depois, adicione o flocão e mexa até engrossar.

Por fim, acrescente o coco ralado e transfira para uma travessa. Você pode servir quente ou gelado.

5. Cuscuz de micro-ondas

Essa receita é ideal para quem tem pouco tempo.

Ingredientes

• 1/2 xícara de flocão de milho
• 1/4 de xícara de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo

Antes de tudo, hidrate o flocão por cerca de 10 minutos. Depois, adicione o azeite e misture.

Em seguida, leve ao micro-ondas por aproximadamente dois minutos. Por fim, desenforme e sirva.

Cuscuz combina praticidade e sabor

Além de ser acessível, o cuscuz permite inúmeras combinações. Dessa forma, você pode variar os ingredientes e criar novas receitas sem complicação.

Seja na versão tradicional, fit ou doce, o prato continua sendo uma das opções mais práticas para quem busca refeições rápidas e saborosas.