Relatório da Global Entrepreneurship Monitor (GEM), o chamado Global Report, diz que 53% de todos os negócios no Brasil são comandados por Microempreendedores Individuais (MEIs), que em dez anos de regulamentação no País e já superou a casa dos 8 milhões de inscritos segundo dados do governo federal. A alimentação é um dos negócios explorados […]

O Senai de Paraíso do Tocantins está com inscrições abertas para o curso de Salgadeiro e Produção de Confeitaria. Essa pode ser uma boa oportunidade para quem deseja se qualificar para o mercado de trabalho. Há cursos à distância e também presencial. A data de inscrição e os valores são diferentes para cada opção. Telefone […]

Começa nesta segunda-feira, 07, na Casa de Prisão Provisória de Palmas (CPPP) o curso de panificação e confeitaria, resultante de um convênio com o Departamento Penitenciário Nacional (Depen), vinculado ao Ministério Extraordinário da Segurança Pública, com a Secretaria de Estado da Cidadania e Justiça (Seciju) e o apoio da Embrasil Serviços, empresa responsável pela cogestão da […]

O setor da confeitaria profissional vem crescendo em ritmo acelerado no Brasil, e nos últimos anos o faturamento desse mercado vem surpreendendo e atraindo cada vez mais novos profissionais. No próximo mês, a chef Luciana Gonzalez (nº 1 no Concurso Baker Top 2017, na categoria Cake Designer) traz para o Brasil  a argentina e renomada Designer de flores comestíveis, Titi Pena. […]