Quem já enfrentou um dia típico de sol no Tocantins sabe: o calor aqui não é apenas uma estação, é praticamente uma identidade cultural. O sol brilha forte, a umidade castiga e até o vento, às vezes, chega quente. Nessas horas, nada melhor do que uma pausa estratégica com um copo gelado na mão.

A boa notícia é que não precisa correr para bares sofisticados ou gastar horrores em bebidas elaboradas. Com ingredientes simples, frutas tropicais — muitas delas típicas do nosso cerrado — e um pouco de criatividade, dá pra preparar drinks cheios de cor, sabor e frescor em casa.

Pensando nisso, separei três receitas fáceis, refrescantes e com a cara do Tocantins. São opções que vão do suco energético ao coquetel leve, passando por uma versão ultra-hidratante com melancia. Todas perfeitas para enfrentar as altas temperaturas, receber amigos ou simplesmente relaxar no fim da tarde.

1. Suco Tropical de Manga com Gengibre (sem álcool)

Perfeito para hidratar e dar energia!

Ingredientes:

• 2 mangas maduras

  

• 500 ml de água gelada ou água de coco

• 1 colher de chá de gengibre ralado

• Suco de 1 limão

• Gelo a gosto

  

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso.

2. Coe se quiser um resultado mais leve.

3. Sirva com bastante gelo e rodelas de limão.

 O gengibre dá aquele ardidinho refrescante e ainda turbina a imunidade!

2. Clericot Tocantinense (com álcool leve)

Uma versão regional do clássico, usando frutas do cerrado.

Ingredientes:

• ½ garrafa de vinho branco ou espumante bem gelado

• 300 ml de soda limonada

• 1 carambola fatiada

• 1 polpa de cajá ou murici (ou fruta da sua região)

• ½ abacaxi em cubinhos

• Hortelã fresca

• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Misture o vinho branco com a soda em uma jarra grande.

2. Acrescente as frutas picadas e bastante gelo.

3. Finalize com hortelã fresca para dar aroma.

 Leve, frutado e com aquele quê de Tocantins.

3. Pink Refrescância de Melancia (sem álcool, mas pode virar drink!)

Doce, leve e ultra-hidratante.

Ingredientes:

• 4 fatias grandes de melancia gelada (sem sementes)

• Suco de 1 limão

• Folhas de hortelã

• Água com gás ou tônica

• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Bata a melancia com o limão até virar suco.

2. Sirva em copo alto com gelo, hortelã e complete com água com gás.

3. Se quiser transformar em drink, acrescente 1 dose de gin.

   

 Uma explosão de frescor que combina com qualquer tarde quente.

Essas três receitas unem sabor, frescor e praticidade — do suco energético, ao clericot tropical e ao drink de melancia com cara de verão eterno. Seja para reunir os amigos, curtir em família ou simplesmente relaxar depois de um dia puxado, esses drinks vão te ajudar a encarar o calor do Tocantins com muito mais estilo e frescor.