Vai organizar uma festa ou ficou responsável pelo bolo? Que tal preparar um bolo recheado caseiro, saboroso e econômico? A receita do cremoso Bolo de Churros, ensinada pela Treloso, é uma ótima pedida. Além do recheio generoso de doce de leite, o bolo ainda leva biscoito na decoração e na montagem, garantindo sabor e textura incríveis.

Confira os ingredientes e o passo a passo para fazer essa sobremesa irresistível:

Ingredientes

• 300g de biscoito recheado de doce de leite

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• 1kg de farinha de trigo sem fermento

  

• 8 ovos

• 2 xícaras de óleo de soja

  

• 2 xícaras de leite

• 600g de açúcar

• 1 pitada de sal

• 24g de fermento para bolo

  

• 35g de canela em pó

• 2,5kg de doce de leite

• 3 mini churros para decorar

• 50g de margarina

Modo de preparo

Massa

1. No liquidificador, bata o leite, ovos, óleo, canela e açúcar até ficar homogêneo.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o conteúdo do liquidificador. Acrescente o fermento e a pitada de sal, mexendo delicadamente.

3. Unte três formas de 28 cm com margarina e farinha. Divida a massa entre elas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

4. Retire do forno e espere esfriar antes de montar o bolo.

Montagem

1. Coloque uma camada de bolo, espalhe uma generosa porção de doce de leite e polvilhe biscoitos quebrados.

2. Cubra com outra camada de bolo e repita o recheio de doce de leite e biscoitos.

3. Finalize com a última camada de bolo.

4. Com um bico de confeiteiro, faça pitangas de doce de leite no topo do bolo.

5. Decore com biscoitos recheados e os mini churros.

Informações adicionais

• Tempo de preparo: 1h20

• Rendimento: 15 a 20 fatias