Conservar o feijão na geladeira por mais tempo não precisa ser complicado. Chefs experientes garantem que alguns cuidados simples, tanto no preparo quanto no armazenamento, são suficientes para manter o grão saboroso, seguro e longe da contaminação. E o melhor: são práticas fáceis, que qualquer pessoa consegue adotar em casa. O primeiro ponto de atenção […]

O Corpo de Bombeiros do Estado de São Paulo descartou a possibilidade de explosão no restaurante Jamile, localizado no bairro da Bela Vista, no começo da tarde desta quarta-feira (8). O que ocorreu foi o desabamento de um mezanino, que vitimou uma funcionária e deixou outras oito pessoas feridas. O desabamento ocorreu perto do meio-dia. […]

A apresentadora Ana Maria Braga foi anunciada como o rosto à frente de Chef de Alto Nível, novo reality culinário da TV Globo com estreia prevista para junho. A produção é a versão brasileira de um formato internacional criado pelo chef britânico Gordon Ramsay e já está com as gravações em andamento. Para se dedicar […]

Leonardo Silva, de 21 anos, começou sua relação com a gastronomia aos 16 anos, quando auxiliava sua tia Wanderléia na confecção de doces caseiros. A experiência em família despertou no jovem o interesse na área que anos depois seria a porta de entrada para o mercado de trabalho. Enquanto buscava mais qualificação, ele descobriu no […]

Como parte do projeto Marista Empreendedorismo Social, Ciência e Inovação, a Chef de Cozinha Ruth Almeida levou para crianças do 4º ano do Ensino Fundamental a rica cultura gastronômica do Tocantins, com destaque para o prato local, o Chambari. A oficina aconteceu na terça-feira, 02, no Colégio Marista, em Palmas. A consultora em gastronomia, premiada […]

O chef espanhol e sua esposa, mortos a tiros na Ilha dos Ribeirinhos, na cidade de Porto Seguro, no sul da Bahia, tinha um acordo com o ex-caseiro deles, responsável pelo duplo homicídios. Segundo a polícia, David Peregrino Capó e Érica da Silva Santos cederiam parte da ilha a Eliandro Lourenço Meneses como compensação por […]

Daniel Sancho, filho do ator espanhol Rodolfo Sancho Aguirre, foi preso na segunda-feira (7) na Tailândia. Daniel está sendo investigado por ter matado e esquartejado Edwin Arteaga, um médico cirurgião da Colômbia. De acordo com a polícia, ele já foi levado à Justiça e responderá aos seguintes crimes: Homicídio premeditado; Esconder o corpo ou remover […]

O chef Erick Jacquin revelou em uma entrevista que não gosta de escovar os dentes e não toma banho. Ele ainda garantiu que não tem bafo e os dentes são bonitos.  

O chef Esdras de Lúcia compartilhou um desabafo nas redes sociais após ter participado do programa Vida Melhor, da Rede Vida. Em um vídeo publicado nas redes sociais, ele disse ter sido destratado e desrespeitado pela apresentadora Claudia Tenório. Após a acusação, ela se defendeu nas redes sociais e falou que foi “vítima de uma grande e […]

A chef de cozinha Ruth Almeida, da empresa Raízes Gastronômicas, está na comunidade quilombola Kalunga do Tinguizal, localizada na região de Monte Alegre de Goiás, para ministrar Oficina de Soberania Alimentar. As atividades foram iniciadas na última quinta-feira, 16, e seguiram até esta quarta-feira, 29. O objetivo é de incentivar no povoado um resgate da […]

Cristiano Ronaldo, novo atacante do Al Nassr, quer encontrar a equipe perfeita para trabalhar na sua mansão em construção na Quinta da Marinha, litoral português. O jogador está com dificuldades para contratar um chef que atenda a todas as suas demandas. Exigente? De acordo com o jornal português Correio da Manhã, CR7 ainda não achou […]

Uma honraria do Senado Federal que reconhece pessoas que contribuíram para a defesa dos direitos da mulher, o Prêmio Bertha Luz traz dentre as homenageadas deste ano a chef de cozinha Ruth Almeida. A sessão aconteceu nesta quarta-feira, 23, no plenário de Senado, em Brasília (DF). Ruth foi indicada pela senadora Kátia Abreu (PP-TO) para […]