QUEIJO
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Queijo brasileiro é eleito o melhor do mundo em concurso no Brasil
Queijo Reserva do Vale, de Santa Catarina, é eleito o melhor do mundo no Mundial do Queijo do Brasil 2026. Veja ranking e destaques.
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Pão de queijo entra em lista de 50 melhores pães do mundo
O clássico pão de queijo brasileiro acaba de conquistar mais um reconhecimento internacional: ele entrou para a lista dos 50 melhores pães do mundo, segundo levantamento divulgado pelo site especializado TasteAtlas. A seleção reuniu receitas tradicionais de diferentes culturas, celebrando os sabores, ingredientes e histórias que transformaram o pão em um dos alimentos mais universais […]
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Torta de queijo rápida, sem forno e sem fermento, mas crocante
Aquela vontade incontrolável de comer algo salgado, quentinho e com muito queijo derretido bateu, mas só de pensar em ligar o forno, sujar a cozinha e esperar uma eternidade, o desejo já desanima? E se eu te dissesse que é possível ter uma torta de queijo espetacular, crocante por fora e macia por dentro, em […]
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Receita simples e deliciosa: bolinho de arroz com queijo
A busca por receitas práticas e saborosas que aproveitem as sobras de arroz ganhou um novo aliado: o bolinho de arroz com queijo. Esta receita simples, que combina ingredientes acessíveis, promete transformar o arroz cozido em um petisco irresistível, ideal para um lanche rápido, um happy hour com amigos ou como acompanhamento em refeições. Com […]
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Queijo na dieta: benefícios e cuidados para um consumo consciente
O queijo, um dos alimentos mais apreciados no Brasil, oferece diversos benefícios nutricionais, mas o consumo moderado é fundamental para aproveitar suas vantagens sem comprometer a saúde. Pequenas porções diárias são a chave para incluir o queijo em uma dieta equilibra O processo de fabricação do queijo, que envolve a coagulação do leite, a retirada […]
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Queijo Cabrales espanhol bate recorde mundial ao ser vendido por 30 mil euros em leilão
Um queijo azul espanhol da variedade Cabrales foi arrematado por 30 mil euros (aproximadamente R$ 175 mil) em um leilão realizado nas Astúrias, no norte da Espanha, estabelecendo o recorde mundial de queijo mais caro vendido em leilão, conforme certificado pelo Guinness World Records. Produzido pela queijaria Valfriu, o queijo pesava cerca de 2,2 quilos […]
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Hailey Bieber apresenta filho ao pão de queijo e reforça ligação com a culinária brasileira
Hailey Bieber, esposa do cantor Justin Bieber, compartilhou um momento especial nas redes sociais ao mostrar o filho, Jack Blues Bieber, experimentando pela primeira vez o tradicional pão de queijo brasileiro. A publicação, feita no último domingo (29), mostrou o bebê segurando a iguaria típica de Minas Gerais, reforçando a ligação da família com a […]
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Atleta italiana patrocinada por queijo posta fotos sensuais com parmesão; veja
Medalhista de prata nas Olimpíadas de Paris com a delegação da Itália na última terça-feira (30), a ginasta Giorgia Villa, 21, teve fotos com grandes rodelas de parmesão resgatadas por usuários do X. A atleta foi patrocinada por uma marca de queijo em 2021 e se tornou, na ocasião, embaixadora da Parmigiano Reggiano. Não há […]
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São Paulo recebe 3º Mundial do Queijo do Brasil com prêmios, feira e degustações
Após conquistar 82 prêmios na 6ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, em Tours, na França, queijeiros brasileiros apresentam seus produtos na 3ª edição do Mundial do Queijo do Brasil. O evento acontece em São Paulo, no Teatro B32, na Avenida Faria Lima, entre os dias 11 e 14 de abril e pretende […]
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PRF apreende em Jaraguá GO queijo clandestino que seria vendido para comércios de Brasília
A Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu cerca de 700 kg de queijo clandestino, que seriam vendidos para comércios de Brasília. O flagrante aconteceu na BR-153, em Jaraguá. O produto estava sem nota fiscal e era transportado em condições inapropriadas. De acordo com a corporação, a carga foi apreendida após abordagem de rotina a um Fiat/Strada. […]
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Sebrae Tocantins lança Rota do Queijo no Bico do Papagaio
Considerada como a segunda maior bacia leiteira do extremo norte do Estado, o município de Augustinópolis, localizado a 512 km de Palmas, será sede da Rota do Queijo. O evento, realizado pelo Sebrae e que será oficialmente lançado no dia 22 deste mês, tem o propósito de fomentar o turismo em diversas localidades da região […]
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Homem morre esmagado por toneladas de queijo na Itália
Na noite do último domingo (6), na região da Lombardia, norte da Itália, um trágico acidente resultou na morte de um produtor de queijos de 74 anos. O acidente ocorreu quando uma prateleira que sustentava rodas de queijo, cada uma pesando cerca de 40 quilos, cedeu e as rodas caíram sobre ele. O produto estava […]
