Na atual onda de gerações mais saudáveis, a procura por alimentos nutritivos e com preço acessível tem feito muita gente revisitar cortes menos tradicionais e, ainda assim, saborosos e equilibrados. Entre essas opções, a moela voltou aos holofotes nas redes sociais por combinar economia com um perfil nutricional robusto. Vendida em feiras e supermercados por […]

Pouca gente imagina, mas a moela de frango, encontrada facilmente nos mercados brasileiros por menos de R$ 15 o quilo, é um verdadeiro tesouro nutricional. Embora seja subestimada e muitas vezes ignorada no cardápio, essa parte do frango tem uma composição que a torna uma das melhores fontes de proteína magra, ferro e vitaminas do […]