PROTEÍNA
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Menos de 5% de gordura e 36g de proteína: por que a tilápia deve ser incluída na rotina
Com a rotina diária cada vez mais corrida, cresce a busca por refeições mais práticas, leves e saudáveis. A tilápia combina fácil digestão com um alto aproveitamento proteico: uma única porção de 200g entrega 36,2 gramas de proteína de alto valor biológico à alimentação, funcionando como um complexo nutritivo natural rico em vitaminas A, D, […]
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Proteína, carboidrato ou fibra: você sabe o que cada nutriente faz no seu corpo?
Especialistas explicam como proteínas, carboidratos e fibras atuam no organismo e por que o equilíbrio entre eles é essencial Uma alimentação equilibrada depende da combinação adequada de diferentes nutrientes. Entre eles, proteínas, carboidratos e fibras desempenham funções indispensáveis para o funcionamento do organismo. Além disso, cada um atua de maneira específica no metabolismo. Enquanto as […]
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Glúten faz mal? Entenda quem deve evitar a proteína e quando ela pode ser benéfica
Glúten não faz mal para a maioria das pessoas, mas pode causar problemas em quem tem doença celíaca, sensibilidade ou alergia ao trigo.
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Alimentos vegetais ricos em proteína ganham espaço na alimentação dos brasileiros
Leguminosas, sementes e vegetais ricos em proteína ajudam a substituir carne e fortalecer alimentação equilibrada.
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Alimentação equilibrada pode influenciar mais o ganho de massa do que foco isolado em proteína, aponta estudo
A ideia de que o ganho de massa muscular depende quase exclusivamente da ingestão de proteína pode, à primeira vista, simplificar um processo que é mais complexo. No entanto, um estudo publicado em janeiro de 2026 na revista Scientific Reports sugere que, entre praticantes recreacionais, o desempenho físico e a composição muscular estão mais associados […]
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Ovos e peixes viraram recomendação frequente após os 60 anos, segundo especialistas
Passar dos 60 muda a necessidade de proteína, entenda por que especialistas indicam ovos e peixes para preservar massa muscular
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Após os 40 anos, suplementos podem ajudar mulheres a manter energia e prevenir doenças, alerta nutróloga
Após os 40 anos, o corpo feminino passa por mudanças hormonais e metabólicas que exigem atenção redobrada. De acordo com a nutróloga Sabrina Guerreiro, coordenadora clínica de Terapia Nutricional do Hospital Badim/Rede D’Or, do Rio de Janeiro, a fase pré e pós-menopausa pode gerar deficiências nutricionais que impactam energia, humor e disposição. Entre os principais […]
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Proteína subestimada que supera suplementos caros em benefícios nutricionais
A moela, um corte de frango muitas vezes ignorado, está se revelando um verdadeiro tesouro nutricional para pessoas acima de 40 anos, oferecendo benefícios impressionantes que superam diversos suplementos caros no mercado. Com um custo acessível de menos de R$ 15 por quilo, essa proteína apresenta características nutricionais extraordinárias. Em uma análise comparativa, 100 gramas […]
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O superalimento de R$ 14,99 que o Brasil despreza, mas é pura proteína
Pouca gente imagina, mas a moela de frango, encontrada facilmente nos mercados brasileiros por menos de R$ 15 o quilo, é um verdadeiro tesouro nutricional. Embora seja subestimada e muitas vezes ignorada no cardápio, essa parte do frango tem uma composição que a torna uma das melhores fontes de proteína magra, ferro e vitaminas do […]
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Adapec apresenta panorama sobre o Serviço de Inspeção Estadual em Feira Internacional de Proteína Animal que acontece em Curitiba – PR
O Governo do Tocantins por meio da Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) participa em Curitiba – PR, do Congresso e Feira Internacional de Proteína Animal que teve início nesta segunda-feira, 16, e segue até quarta-feira, 18. O Tocantins apresentou no início da Feira, um panorama sobre o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), executado pela Adapec. […]
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Leite UHT: lançamento da Piracanjuba traz 10g de proteína por porção e 33% mais cálcio
A Piracanjuba amplia seu portfólio de leite UHT com o lançamento do Piracanjuba +Protein Zero Lactose 1L, produto semidesnatado, com 10g de proteína por porção. A novidade oferece 50% a mais de proteína e 33% mais cálcio que o semidesnatado tradicional, sendo uma opção prática para pessoas que buscam maior aporte proteico nas refeições do dia […]
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Nem carne, nem frango ou peixe: Essa proteína está associada à longevidade
Os países onde mais se consome proteínas vegetais, como grão de bico, tofu e ervilha, têm maior expectativa de vida. Esta é a conclusão de um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Sydney, na Austrália. O trabalho analisou dados demográficos e de abastecimento de alimentos de 101 nações entre 1961 e 2018. O […]
