Receita criada por merendeira da rede estadual garantiu reconhecimento nacional e premiação para escola e profissional

O Colégio Estadual Benedito Pereira Bandeira, em Formoso do Araguaia, conquistou destaque nacional ao ter uma de suas receitas selecionada entre as vencedoras de um concurso promovido pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A receita vencedora, chamada Galinhada Nutritiva com Ora-pro-nóbis e Farofa de Baru, levou ingredientes típicos do Cerrado para o centro das atenções. Além disso, a preparação reforçou a importância da alimentação saudável nas escolas públicas.

A manipuladora de alimentos Marlúcia Ribeiro da Silva Bastos desenvolveu a receita e garantiu reconhecimento para a unidade escolar e para a rede estadual de ensino do Tocantins.

Receita de Formoso do Araguaia valoriza alimentos regionais

O concurso nacional buscou reconhecer o trabalho das merendeiras e dos merendeiros das escolas públicas brasileiras.

Além disso, a iniciativa incentivou a criação de receitas inovadoras alinhadas às diretrizes do PNAE. Dessa forma, os participantes destacaram ingredientes regionais, sustentabilidade e fortalecimento da agricultura local.

No caso da receita de Formoso do Araguaia, a combinação entre a tradicional galinhada, o ora-pro-nóbis e a farofa de baru chamou a atenção dos avaliadores.

Segundo Marlúcia, o diferencial esteve justamente na valorização dos produtos da região.

“Além de ser um prato muito apreciado pela comunidade, a receita reúne ingredientes com grande valor nutricional. Por isso, conseguimos unir tradição, saúde e valorização da cultura alimentar local”, destacou.

Premiação beneficia merendeira e escola

Com a conquista, Marlúcia receberá o Prêmio Merendeira, no valor de R$ 5 mil.

Além disso, o Colégio Estadual Benedito Pereira Bandeira receberá R$ 8 mil por meio do Prêmio Escola.

A unidade utilizará os recursos para adquirir equipamentos e melhorar a infraestrutura da cozinha escolar.

Como resultado, estudantes e profissionais da educação terão melhores condições para o preparo e o fornecimento das refeições.

Comunidade escolar comemora reconhecimento nacional

A vice-diretora da escola, Dorilene Miranda de Araújo, comemorou a conquista e destacou o impacto positivo do prêmio.

Segundo ela, a equipe apostou nos ingredientes tradicionais da região para construir uma receita diferenciada.

Além disso, o reconhecimento fortalece o trabalho das manipuladoras de alimentos e incentiva novas iniciativas voltadas à alimentação escolar de qualidade.

“Estamos muito felizes. Utilizamos ingredientes presentes em nossa região e alcançamos um resultado extraordinário. Sem dúvida, esse prêmio valoriza o trabalho de toda a equipe”, afirmou.

Receita vencedora fará parte de publicação nacional

Além da premiação financeira, a Galinhada Nutritiva com Ora-pro-nóbis e Farofa de Baru integrará um e-book nacional.

A publicação reunirá as 55 receitas selecionadas em todo o Brasil.

Por fim, os vencedores participarão de um evento nacional promovido pelo projeto Alimentação Escolar Nota 10.

O encontro reunirá merendeiras, nutricionistas e profissionais da educação responsáveis pelas receitas premiadas.

Dessa forma, a conquista coloca Formoso do Araguaia em evidência e mostra como a valorização dos alimentos regionais pode transformar a alimentação escolar e fortalecer a identidade cultural das comunidades.

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