Já imaginou pagar R$ 3.600 em um único cafezinho? Foi exatamente o que aconteceu em uma cafeteria de Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, no mês de setembro. O valor recorde entrou para o Guinness World Records como o preço mais alto já pago por uma xícara de café.

O item foi vendido pela Roasters Specialty Coffee House por 2.500 dirhams, o equivalente a cerca de R$ 3.630.
O café de luxo foi preparado com grãos da variedade geisha, cultivados na Hacienda La Esmeralda, no Panamá — uma das fazendas mais prestigiadas do mundo quando o assunto é café especial.

A fazenda por trás do café mais caro do mundo

Localizada na cidade de Boquete, no Panamá, a Hacienda La Esmeralda é reconhecida internacionalmente por seus cafés raros e de alta qualidade.
O geisha, originário da Etiópia, é descrito como tendo notas de goiaba, pêssego branco e jasmim, e é considerado um dos cafés mais sofisticados do planeta.

“É um café extraordinário em termos de paladar”, afirmou Rachel Peterson, diretora de café da fazenda.

A plantação fica a cerca de 2 mil metros acima do nível do mar, o que contribui para o desenvolvimento de grãos com sabores complexos e diferenciados. O cultivo é feito em microlotes, técnica que garante perfis sensoriais únicos a cada safra.

Leilões milionários e reconhecimento internacional

Além do recorde do Guinness, a La Esmeralda vem acumulando feitos notáveis.
Em agosto deste ano, um lote de 20 kg do geisha lavado foi arrematado por US$ 604 mil (mais de R$ 3,3 milhões) durante o leilão Best of Panama, realizado pela Associação de Café Especial do país.

Na mesma semana, o grão também foi vendido por US$ 23,6 mil (R$ 129 mil) o quilo em um evento internacional de degustação, adquirido por uma empresa chinesa.
Em junho, o geisha da fazenda ainda foi eleito o melhor café do Panamá na categoria “geisha lavado”.