ACÉM
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6 cortes bovinos baratos que fazem churrasco completo no fim de semana sem gastar muito e sem perder qualidade
Opções acessíveis podem garantir sabor, suculência e variedade na grelha sem pesar no orçamento
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A carne econômica que desbancou picanha e fraldinha dos churrasqueiros profissionais
Os cortes tradicionais de carne para churrasco, como picanha, costela e fraldinha, ainda dominam as grelhas brasileiras e costumam ser a primeira escolha de quem prepara um bom assado. Nos últimos tempos, porém, um corte menos conhecido do grande público vem ganhando espaço entre churrasqueiros profissionais: o acém bovino em tiras. Versátil, com bom rendimento […]
