O Governo do Tocantins realiza, nesta segunda-feira, 30, a Oficina Colomba Pascal de Chocolates no Centro de Atendimento Socioeducativo (CASE), no bairro Taquari, em Palmas. A iniciativa envolve as secretarias estaduais do Trabalho e Desenvolvimento Social (Setas), da Cidadania e Justiça (Seciju) e da Educação (Seduc).

A ação integra o Projeto Mãos Que Criam e atende duas turmas com 12 adolescentes cada. Além disso, os instrutores iniciaram as atividades às 10 horas, conduzindo as aulas com foco na qualificação profissional.

A secretária estadual do Trabalho e Desenvolvimento Social, Cleizenir dos Santos, destacou que a iniciativa amplia oportunidades. Segundo ela, a ação fortalece os laços sociais, incentiva valores e desenvolve habilidades voltadas à geração de renda.

Da mesma forma, o coordenador do Núcleo Pedagógico do Sistema Socioeducativo, Osvaldo Henrique Lima, reforçou a importância de levar atividades para dentro da unidade. Nesse sentido, ele explicou que a oficina funciona como educação não formal e, ao mesmo tempo, fortalece o vínculo social e profissional dos adolescentes.

Aprendizado prático e novas oportunidades

Durante a oficina, os participantes acompanham todas as etapas da produção de chocolates. Assim, eles vivenciam um aprendizado prático, ao mesmo tempo em que desenvolvem cooperação e trabalho em equipe.

O instrutor de qualificação e confeitaria, Renildo Rodrigues, destacou que o incentivo faz diferença no recomeço. Segundo ele, muitos adolescentes já tiveram contato com a cozinha em casa; por isso, a atividade desperta interesse, curiosidade e até o desejo de empreender no futuro.

Além disso, a instrutora Dorivan Borges observou o engajamento dos alunos. De acordo com ela, os adolescentes participaram ativamente, colocaram a mão na massa e perceberam que podem reproduzir as receitas em casa, já que os ingredientes são acessíveis.

Tradição da Páscoa como ferramenta educativa

A oficina utiliza a Colomba Pascal como base das atividades. Trata-se de um pão doce tradicional da Páscoa, com massa macia e cobertura açucarada, semelhante ao panetone. No entanto, versões com chocolate também fazem sucesso e atraem ainda mais o interesse dos participantes.

Dessa forma, a atividade une tradição cultural e aprendizado. Além disso, estimula competências como empatia, paciência, respeito e convivência em grupo. Ao final, os adolescentes degustam os produtos que prepararam.

A gestora da Escola Estadual Mundo Sócio do Saber, Keila Cristina de Almeida Oliveira, destacou a continuidade do trabalho pedagógico. Segundo ela, a equipe já desenvolveu ações semelhantes no ano anterior. “No ano passado, trabalhamos com ovos de Páscoa; agora, focamos na Colomba Pascal. Portanto, o resultado vai além da produção, pois fortalece a interação entre os alunos”, afirmou.

Uma das adolescentes participantes também ressaltou os benefícios da oficina. Ela afirmou que a atividade contribui para o aprendizado e, ao mesmo tempo, abre possibilidades de renda no futuro.

Inclusão social e ressocialização

O Centro de Atendimento Socioeducativo (CASE) atende adolescentes entre 12 e 18 anos incompletos que cumprem medidas socioeducativas. A unidade oferece acompanhamento psicológico, pedagógico e profissionalizante. Assim, o trabalho busca promover autonomia e reintegração social.

Por outro lado, o Projeto Mãos Que Criam atua diretamente na inclusão produtiva. O projeto combina qualificação profissional com oportunidades de geração de renda. Dessa maneira, contribui para o desenvolvimento social e amplia as perspectivas dos participantes.