Com a chegada da Quaresma, período que antecede a Páscoa, o consumo de pescados cresce de forma significativa em todo o Tocantins. Nesse período, por tradição religiosa e cultural, muitas famílias substituem a carne vermelha por peixes, crustáceos e moluscos. Como resultado, a procura aumenta nos supermercados, mercados e feiras livres.

Diante desse cenário, a Agência de Metrologia, Avaliação da Conformidade, Inovação e Tecnologia do Estado do Tocantins (AEM), órgão delegado do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), reforça orientações para garantir compras seguras e evitar prejuízos ao consumidor.

Atenção ao peso e às informações da embalagem

Os estabelecimentos devem comercializar pescados exclusivamente por peso, ou seja, por quilo. Além disso, muitos desses produtos chegam ao consumidor já pré-embalados, com peso e etiqueta definidos antes da exposição à venda.

Por isso, a equipe da área de Pré-Medidos da AEM fiscaliza periodicamente atacadistas e varejistas. Durante as ações, os fiscais conferem se o peso informado na embalagem corresponde ao conteúdo real do produto.

Segundo o presidente da AEM, Denner Martins, o órgão também prioriza a orientação ao consumidor. “Nosso papel é assegurar relações de consumo mais justas, contribuir para que a população faça escolhas conscientes e evitar contratempos e gastos desnecessários. Por isso, além de fiscalizar, levamos informação e transparência à sociedade”, destaca.

Produtos pré-medidos exigem atenção redobrada

Atualmente, mais de 85% dos produtos consumidos no Brasil são pré-medidos, ou seja, mercadorias que a indústria ou o comércio embalam e pesam sem a presença do comprador. Em seguida, os estabelecimentos expõem esses itens para venda.

Portanto, os fornecedores precisam garantir embalagem adequada e rótulo com indicação clara do peso. O consumidor, por sua vez, deve conferir essas informações antes de finalizar a compra.

No caso de peixes congelados pré-embalados, como o bacalhau, o cliente deve observar atentamente o peso líquido indicado na embalagem. Esse valor precisa considerar apenas o produto, sem incluir a embalagem nem a camada de glaciamento — fina película de gelo que protege o alimento e preserva suas características.

Além disso, o consumidor deve verificar se o rótulo apresenta informações legíveis e completas. Caso identifique inconsistências, pode solicitar esclarecimentos ao estabelecimento.

Compras em feiras livres exigem atenção à balança

Quem prefere comprar pescados frescos em feiras livres e mercados deve acompanhar a pesagem de perto. Como os feirantes vendem o produto por quilo, o consumidor precisa observar o funcionamento da balança.

A AEM determina que todo comerciante utilize balança:

• Com modelo aprovado pelo Inmetro;

• Com verificação periódica em dia;

• Instalada em superfície plana, nivelada e firme;

• Posicionada em local iluminado e visível ao consumidor.

Além disso, os comerciantes não podem usar equipamentos domésticos ou sem aprovação oficial para fins comerciais.

Se o consumidor encontrar irregularidades, deve procurar a AEM para registrar denúncia ou solicitar orientação. Assim, além de proteger o próprio orçamento, fortalece relações de consumo mais equilibradas em todo o Estado.