Com a chegada do mês de dezembro, muitas famílias começam a preparar receitas especiais para celebrar o clima natalino. Entre as mais queridas estão os tradicionais biscoitos decorados, que além de deliciosos, enchem a casa de aroma e espírito festivo. Pensando nisso, trazemos uma receita prática de biscoitos natalinos, ideal para quem deseja saborear um […]

Reza a lenda que os astecas os adoravam porque eles os alertavam para incêndios. Hoje, os gafanhotos surgem como uma alternativa para combater a desnutrição infantil no México, graças às suas propriedades nutricionais. Uma centena de crianças da empobrecida comunidade de Tlaltizapán (estado de Morelos) recebeu diariamente, durante cinco semanas, um biscoito feito de farinha […]

Um estudo publicado pelo Imperial College de Londres, realizado com 200 mil pessoas de meia-idade no Reino Unido, ao longo de dez anos, constatou que a ingestão de alimentos industrializados e ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos e salgadinhos, aumenta o risco de morte por câncer em 6%. O artigo foi publicado no periódico científico e ClinicalMedicine. […]

A Missão Empresarial México e Costa Rica, promovida pela ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), que aconteceu entre os dias 22 e 28 de abril, com objetivo fomentar a exportação dos produtos do setor no mercado internacional, promoveu mais de 130 reuniões entre fabricantes nacionais e compradores dos […]