Com investimento aproximado de R$ 50 milhões, o Grupo Black Opal acaba de lançar nas praças de São Paulo e Rio de Janeiro sua primeira linha de carnes premium produzidas no Brasil. São cortes de Angus e cordeiros, temperadas e In Natura.

Carnes especiais Black Angus: cumprem os rigorosos padrões de qualidade aplicados a Carne Angus Certificada de marmoreio e maturação, tamanhos consistentes, aparência de qualidade e maciez. Os cortes incluem: costela, carne para cozidos, peito, acém, filé mignon, fraldinha, raquete (flat iron), carne moída, filé de costela (prime rib), chuleta, contrafilé (strip steak), bisteca (t-bone), peça inteira de filé mignon, coxão mole, maminha de alcatra, entre outros.

Cordeiro Premium da Black Opal: é uma linha nobre, proveniente de animais novos, de origem controlada, produzidos com o mais alto padrão de qualidade. A linha de produtos é caracterizada pela carne macia, rosada, textura lisa, consistência firme, sabor delicado e muito pouca gordura. Os cortes são rigorosamente estudados e incluem: bone leg chump off, boneless champ fat capo n, shank, leg chops, saddle ribs, loin chop, french rack, short rib, backstrap, tender loin, shoulder, boneless shoulder, ribs, neck, neck chops, bonelers neck.

Atendendo as especificações dos importadores, a carne é resfriada e embalada a vácuo, em caixas de 10 ou 20 quilos.

Cavalos de corrida

Entre os segmentos de atuação do grupo Black Opal também se destaca a criação e seleção de cavalos Puro Sangue Inglês (PSI). Não por acaso o lançamento da primeira linha de carnes premium produzidas no Brasil acontece em um evento turfístico: o Grande Prêmio São Paulo, a mais tradicional corrida do turfe paulista. A Black Opal será patrocinadora do GP Presidente da República, páreo que vai contar entre os animais inscritos com English Major, uma das estrelas da farda Black Opal. English Major foi o potro líder de sua geração e faz parte do grupo de elite do PSI.

Em 2016, English Major fez uma campanha memorável: venceu o GP Jockey Club Brasileiro (GI) e o GP Conde Herzberg (GII), ambos na Gávea, no Rio de Janeiro. English Major fechou o ano com “chave de ouro” ao ser eleito o “Champion 2years old” entre os potros de dois anos, sendo homenageado com o “Troféu Mossoró”. Criação do Haras Santa Maria de Araras, English Major é treinado por Roberto Solanes e será pilotado por A.M.Souza.

As atrações do GP São Paulo acontecem no domingo (7/5) das 13h00 às 17h00.

O que é a Black Opal

Organização diversificada que propõe estratégias dirigidas de gestão e investimentos no agronegócio nas Américas, o Grupo Black Opal nasceu nos Estados Unidos em 1879, e nestes 140 anos de atuação se tornou referência em segmentos como criação e seleção de gado Angus, ovinos, cavalos Puro Sangue Inglês e processamento de carnes premium de gado e cordeiro, atuando como cadeia de valor agregado. Ao longo dos anos foi se tornando referência em seleção genética e produção de carnes pelos altos padrões de qualidade de marmoreio, maturação e processos sanitários, tamanhos e consistências, aparência de qualidade e maciez. A Black Opal também produz carnes com as especificações Halal e Kosher para atender os mercados mulçumano e judaico, respectivamente.

A partir de sua experiência internacional, a Black Opal decidiu também se estabelecer na América do Sul, onde já é referência na produção e fornecimento de carnes de gado Angus e cordeiro premium. Através de sócios estratégicos fincou suas bases na América do Sul, estabelecendo-se no Brasil em 2013 e no Uruguai em 2016.

A Black Opal vem imprimido sua genética diferenciada em rebanhos próprios e de produtores aliados, parceiros estratégicos e fornecedores que ocupam as mais privilegiadas áreas no Estado do Rio Grande do Sul. Objetivando abastecer mercados exigentes, nacional e internacional, a Black Opal Brasil tem na presidência Eduardo Schuch, Robson Leite como Diretor da Black Opal Trade, Eduardo Maria como Diretor de Operações e Gustavo Moglia, Diretor de Criação do Núcleo Genético.