O Governo do Tocantins, por meio da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Tocantins, iniciou nesta segunda-feira, 25, um curso voltado aos servidores do Serviço de Inspeção Estadual (SIE). A capacitação acontece até sexta-feira, 29, no auditório do Conselho Regional de Medicina Veterinária, em Palmas.

O treinamento aborda Gestão da Qualidade, Higiene, Tecnologia de Carnes e Derivados. Além disso, a iniciativa busca fortalecer a atuação técnica dos profissionais responsáveis pela fiscalização das indústrias registradas no SIE.

Segundo a gerente de Inspeção Animal da Adapec, Leila Pessoa, a Agência vem investindo na qualificação dos servidores. Dessa forma, o órgão pretende ampliar a qualidade sanitária dos produtos de origem animal produzidos no Tocantins.

Além disso, a capacitação deve aumentar a confiança dos consumidores e abrir novas oportunidades de mercado para as indústrias tocantinenses.

O auditor fiscal federal agropecuário do Ministério da Agricultura e Pecuária, Daltro Vasconcelos, ministra o curso. De acordo com ele, a qualificação trará avanços importantes para os serviços realizados nas indústrias registradas no SIE.

“Os servidores qualificados contribuirão para as adequações e o cumprimento das normas sanitárias estaduais e federais nesses estabelecimentos. Isso representa um ganho relevante para o Estado quanto à qualidade dos serviços prestados às indústrias e, consequentemente, para a segurança dos produtos comercializados aos consumidores”, destacou.

Curso aborda inspeção, controle sanitário e bem-estar animal

Ao longo da programação, os participantes terão acesso a seis módulos. Entre os temas discutidos estão inspeção de produtos de origem animal, inspeção ante e post mortem de bovinos e bem-estar animal.

Além disso, o curso abordará diagnóstico de lesões e doenças, análise de perigos e pontos críticos de controle, ações fiscais e administrativas e identificação de não conformidades.

Os participantes também discutirão casos reais e desafios enfrentados pelos profissionais que atuam no Serviço de Inspeção Estadual.