Na noite da última terça-feira, dia 28, aconteceu na Unidade do SENAI em Paraíso do Tocantins, localizada no Setor Nova Fronteira, o encerramento de mais um curso do Projeto Técnico Social do Empreendimento Habitacional Paraíso dos Ipês. Ao todo 19 moradoras receberam certificados pela conclusão do Curso de Tortas Geladas.

Promovido pela Prefeitura de Paraíso, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social e Habitação, o curso de Tortas Geladas faz parte de um conjunto de quatro cursos ofertados nesta etapa do projeto. Além deste, foram realizados os cursos de Fabricação e Produção de Pizzas, Coxinhas Gourmet e outra turma de Tortas Geladas, ambos ministrados pelo SENAI, através de convênio com a gestão municipal.

A programação de encerramento contou com a participação da Secretária Municipal de Assistência Social e Habitação, Anna Paola Oliveira; da Diretora de Habitação, Raquel Milhomem; da Instrutora Liciane Martins e das representantes do SENAI, Raimunda Barros e Marcirene Alencar.

As 19 participantes que concluíram o curso aprenderam técnicas para diferentes tipos de tortas geladas, utilizando ingredientes como chocolate, morango, doce de leite, amendoim, dentre outros. “Elas estão saindo daqui qualificadas e aprenderam na prática todas as etapas da produção, como seleção de matérias primas, processamento, embalagens, manipulação, dentre outras”, explica a instrutora do curso, Liciane Martins.

O encerramento do curso contou com a entrega dos certificados e um momento de confraternização, com degustação dos produtos confeccionados pelas alunas. Para Carolina Mota, participar deste projeto foi importante para seu aprendizado. “Nosso sentimento é de gratidão por mais essa oportunidade e agora vamos aprimorar o que aprendemos e colocar em prática”, destaca a concluinte.

De acordo com avaliação da Secretária Anna Paola Oliveira, a realização do Projeto Técnico Social teve saldo positivo. “Já havíamos executado 100% do projeto e restou um saldo na prestação de contas e a Caixa Econômica Federal nos orientou que poderíamos utilizar o saldo reprogramado, com isso decidimos que executaríamos mais cursos profissionalizantes”, informa.

O Projeto Técnico Social é desenvolvido exclusivamente com os beneficiários do Empreendimento Paraíso dos Ipês, localizado na região sul de Paraíso. Além dos cursos profissionalizantes, aconteceram palestras, oficinas, dentre outras atividades.