A contaminação de lotes de cerveja por uma substância tóxica usualmente empregada na produção de bebidas industriais pode ter causado a morte de uma pessoa e a internação de outras sete, em Minas Gerais, nos últimos dias. Exames laboratoriais realizados pela Polícia Civil de Minas Gerais identificaram a presença da substância dietilenoglicol em amostras de […]

O último desejo de Norbert Schemm, que morreu há alguns dias no estado americano de Wisconsin, era simples, mas causou emoção quando seu neto postou a foto numa rede social: ele só queria uma última cerveja com seus filhos — e teve sua vontade realizada. Aos 87 anos, ele sofria de câncer de cólon avançado e morreu […]

A rede de lojas de cervejas artesanais Mestre-Cervejeiro.com promove no mês de outubro a Oktoberfest. Entre os dias 04 e 30, as mais de 60 unidades espalhadas por todo o país comemoram a maior festa cervejeira do mundo com eventos temáticos com música alemã, comidas típicas, brincadeiras, muito chope artesanal de estilos alemães – como […]

Dois acidentes envolvendo caminhões foram registrados no mesmo trecho da BR-153 na tarde desta sexta-feira (27). No primeiro caso, o veículo tombou ao fazer uma manobra brusca para evitar bater de frente com um carro de passeio que estava ultrapassando em local proibido. O caminhão que vinha logo atrás conseguiu frear a tempo, mas acabou […]

Durante os dias de folia, os brasileiros têm por hábito gastar mais com cerveja em comparação com os mesmos dias nos demais meses do ano. De acordo com dados da Kantar Worldpanel, especialista global em comportamento de consumo, enquanto que o gasto médio domiciliar com a bebida ficou em R$ 36,18 por mês no ano […]

Presente nas principais cidades do Tocantins (Palmas, Colinas, Guaraí, Pedro Afonso, Gurupi, Araguaína, Porto Nacional e Miranorte), a maior cervejaria do Estado, a Jalapa, irá ampliar sua distribuição. O anúncio foi oficializado após um ano de implantação da empresa totalmente tocantinense. A estimativa é que a fábrica da cervejaria, localizada no distrito industrial da Capital, […]

Está previsto para o próximo mês de julho o início das atividades da Cervejaria Serra do Carmo, um projeto ambicioso que pretende levar a marca tocantinense para toda a América do Sul. “Vamos produzir 1 milhão de litros por mês, oferecer 70 empregos diretos e cerca de 320 indiretos”, comemora o presidente da empresa, Eduardo […]

Onde o mestre-cervejeiro Ilceu Dimer toca vira ouro. Ou melhor, medalha de ouro. Vencedor da categoria “cerveja chocolate e café” com a receita Imperial Stout, da Debron, no World Beer Awards, agora ele disputa o prêmio de “campeão dos campeões” entre os vencedores de todas as categorias. O anúncio do “The World’s Best” será no […]

Se o Brasil não ganhou no futebol, pelo menos levou a Copa do Mundo das cervejas, nossa outra grande paixão nacional. O mestre-cervejeiro Ilceu Dimer, um dos sócios da pernambucana Dimer & Fialho, conquistou a primeira colocação na categoria “melhor cerveja chocolate e café”, com a receita da Imperial Stout, da DeBron, na etapa internacional […]

Para comemorar o Dia dos Pais, a Casa Santa Luzia lança, em parceria com mestre padeiro Raffaele Mostaccioli, um pão de cerveja artesanal. Feito a partir de técnicas tradicionais, é preparado com o mosto de cerveja produzido na própria padaria, seguindo o método de fermentação espontânea – natural das Lambics, originais da Bélgica. Para produzir o mosto, Mostaccioli selecionou duas variedades de […]